Transport i przechowywanie produktów wymagających niskich temperatur stanowią niezwykle ważny element wielu branż, szczególnie spożywczej a także farmaceutycznej. Kontenery mroźnicze i kontenery chłodnie są wykorzystywane do utrzymania odpowiednich warunków termicznych w trakcie przewozu czy magazynowania różnorakich towarów. Różnica między tymi dwoma rodzajami kontenerów polega głównie na zakresie temperatur, które są w nich utrzymywane.
Kontenery chłodnie zapewniają utrzymanie temperatury zazwyczaj powyżej zera stopni Celsjusza, co jest ważne dla produktów świeżych, które wymagają schłodzenia, jednakże kontenery mroźnicze pozwalają na przechowywanie w temperaturach ujemnych, niezbędnych dla mrożonych artykułów spożywczych czy innych materiałów wrażliwych na ciepło.
Wykorzystanie tych kontenerów obejmuje zarówno transport drogowy, morski, jak i kolejowy, co umożliwia na szerokie przeznaczenie w łańcuchach dostaw na skalę krajową i międzynarodową. Istotnym aspektem w ich funkcjonowaniu jest system chłodzenia, który musi być efektywny i niezawodny, by zagwarantować stabilność temperatury stale transportu. W współzależności od potrzeb oraz działu przewożonych produktów stosuje się różne technologie chłodzenia, a także kontrolę wilgotności i cyrkulacji powietrza, które wpływają na jakość przechowywanych produktów. Niezależnie od rodzaju ładunku ważne jest, by warunki w kontenerze odpowiadały wymaganiom określonym przez producenta albo normy branżowe.
Oprócz aspektów technicznych związanych z utrzymaniem odpowiedniej temperatury bardzo istotną rolę odgryworaz kwestia przygotowania produktów do transportu. Odpowiednie opakowanie i umieszczenie towarów w kontenerze mroźniczym lub chłodni ma wpływ na użyteczność chłodzenia i zabezpieczenie przed uszkodzeniami mechanicznymi. Często używa się też systemy monitorujące temperaturę i wilgotność w czasie realnym, co daje możliwość na szybkie reagowanie w sytuacji odchyleń od normy. Tego typu rozwiązania zwiększają kontrolę nad całym procesem logistycznym i pozwalają na zachowanie jakości ładunku w trakcie przewozu albo przechowywania.
Kontenery mroźnicze i chłodnie są zatem istotnym narzędziem w zarządzaniu łańcuchem chłodniczym, który umożliwia bezpieczne i skuteczne przemieszczanie towarów wymagających niskich temperatur. Ich zastosowanie obejmuje nie tylko i wyłącznie transport, ale też magazynowanie w miejscach, gdzie istotne jest zachowanie świeżości lub integralności towarów. Znajomość różnic między poszczególnymi typami kontenerów a także ich specyfiki umożliwia nie gorzej zrozumieć mechanizmy funkcjonowania łańcuchów dostaw w branżach opierających się na testom temperatury.
Więcej informacji: szokowe mrożenie.