Dostępne na dzisiejszym rynku chłodniczym kontenery lub komory dojrzewalnicze sprzedaż służące do użycia w procesie dojrzewania wszelakiego rodzaju produktów spożywczych zdają się w pełni zadowalać rynek chłodniczy. Pomiędzy produktów spożywczych najczęstszymi są różnego rodzaju sery, mięsa oraz wędliny. W szczelnie zamkniętej komorze znajdującej się w równie szczelnie zamykanym pomieszczeniu…