Pomidory są fundamentem wielu dań i sosów. Sprawdzają się przede wszystkim jako dodatek i baza do zup. Słynna pomidorówka jest bazowana na koncentracie pomidorowym, a dla prawdziwych smakoszy tych czerwonych warzyw wykorzystywany jest krem z pomidorów, będący esencją ich smaku. Pomidory można też dodawać do sosów, np popularnego bolognese,…